Facilité d'utilisation
Grâce à son rouleau chauffant, inutile de fariner, pour une cuisson de qualité supérieure.
Conforme aux normes CE et HACCP
Recettes
La rotative à biscuits Kalmeijer transforme sans effort votre pâte pour la confection de sablés, biscuits assortis, gingerbread, gâteaux, spéculoos et bien plus encore. Exerçant peu de pression et de friction sur la pâte, elle convient aux pâtes dont le rapport beurre/farine varie entre 30 % et 70 % et dont le rapport sucre/farine est d'au moins 30 %. Vous pouvez ainsi créer des recettes et des biscuits selon vos propres envies
Pour toute question concernant votre recette, n'hésitez pas à nous contacter.
Custom shapes
Kalmeijer has over 60 standard rollers in its catalogue. It is also possible to have a custom roller made to your own specifications.
For more information, you can contact us.
Here you can download our brochure for standard rolls .
Custom and unique shapes
Tartlets to fill
The rotary biscuit machine can be used by one or two people. With two people, the machine's capacity is 2 to 5 kg of dough per minute, depending on the size and thickness of the dough shapes.
Custom logo shortbread cookies
To operate the rotary cookie press efficiently, the quality of the baking plates is important. The baking plates are made of blue steel sheet and come in standard lengths of 590, 800, and 1000 mm. The external width is 250 mm.
Easy disassembly and washing
Removable feed cylinder, therefore easy to clean
Let's get in touch
We will respond as soon as possible.