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Avec agitateur, pour fondre et stocker le chocolat. Capacités de 150kg à plusieurs tonnes
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Combiné avec agitateur et serpentine pour fondre plus rapidement et stocker le chocolat
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Four Bongard de 2021
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Four Bongard de 2021
Système ventilé TC
Système buées HVS
Version PLATEFORME
Hotte type 700 pour canaliser buées (non motorisée)
Tableau de commande 100 programme
Conduite en mode Manuel ou Programmé
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