Fondoirs série FCX Mikro
Fondoir de chocolat ou graisses, capacité 100kg, pour les artisans pâtissiers ou chocolatiers.
Sans mélangeur mais avec serpentine pour accélérer la fonte.
- Capacité : 100kg (voir la série fcx mega pour capacités supérieures)
- Roues pivotantes avec frein pour le déplacement
- Chauffage à résistances électriques
- Trappe supérieure de chargement et d’inspection produit
- Corps de la cuve et parois externes en acier inox aisi 304
- Tableau électrique conforme à la norme ce
Matières premières transformables
- Beurre de cacao
- Masse de cacao
- Graisses végétales
Brochure
Spécifications et modèles
| MODÈLE | Capacité (Kg) | Raccord de buse de vidange | Attaques eau | Résistances électriques (kw) |
|---|
| FCX Mikro | 100 | 1" 1/4 | 3/8" | 1,8 |
130L à 1380L |
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