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Le modèle le plus compact et économique de la gamme. Fourrage en standard

Plaques 60x40cm aluminium

Modèle évolutif avec une cuve en standard, fourrage en option

Disponible en stock - livrable en 4 jours ouvrables

Année 2009
Fonctions coupe-fil et pochage - équipée de tête pâtes dures et plusieurs règles

Rotative à biscuits d'occasion Kalmeijer KGM Version 250mm, année 2017

Rotative à biscuits d'occasion Kalmeijer KGM Version 200mm, année 2023

Année 2019
Modèle: Avamo AV-TP600 PLUS - Largeur de travail: 600mm
Fonctions coupe-fil et pochage - équipée de tête pâtes dures
Disponible en stock - livrable en 4 jours

Peseuse-remplisseuse de sachets d'occasion, année 2021
Pèse et rempli vos sachets de biscuits

Four rotatif d'occasion Bongard 8.64E Opticom Format: 80x60cm
Electrique 65kw
Avec 6 x chariots 800x600 - 19 niveaux
Année: 2021
En parfait état, visible en fonctionnement

La série AV-TP dispose du coupe-fil (sablés, galettes, cookies, palets..) et de la fonction pochage (éclairs, choux, macarons, meringues, madeleines, cakes, financiers, rochers,..).
Avec ses rouleaux et buses en inox, et sa grande précision, elle est fiable et polyvalente.
La tête se démonte et se lave facilement et rapidement.

Tanks de stockage avec mélangeur
Capacité 150, 250, 500 et 600kg

Co-extrudeuse Rhéon modèle KN135
Idéale pour produits fourrés tels que cookies,...

Batteurs planétaires de 20 à 160L
Avec outils fouet, feuille, crochet en standard
Adaptés pour mélanges de pâtes sablées, cookies, meringues, macarons, génoises, cakes, madeleines,...

Four rotatif pour biscuiteries et pâtisseries, extrêmement compact, simple et rapide à installer. Grâce à sa structure modulaire, il passe sans difficulté à travers les portes communes et peut être monté dans des locaux exigus. L'option "Free-style" est le premier « four rotatif à zones » (breveté) qui permet de cuire même quelques plaques (vous n’avez pas toujours besoin d’un chariot plein) en activant uniquement une ou deux des trois zones.

Fondoir de chocolat ou graisses, capacité 100kg, pour les artisans pâtissiers ou chocolatiers.
Sans mélangeur mais avec serpentine pour accélérer la fonte.

Tanks fondoirs avec agitateur et serpentine

Fondoirs de chocolat série FCX Mega. Capacité 130L à 1380L
Sans mélangeur mais avec serpentine chauffante pour accélérer la fonte.

Les dresseuses Avamo de la série STAR sont conçues pour permettre aux artisans de produire avec précision et fiabilité une large gamme de pâtisseries et de biscuits, le tout avec un faible encombrement, une perte minimale de produit en fin de production, et une grande facilité de nettoyage.

Pochage de macarons, meringues, financiers, madeleines, cakes, choux, éclairs,...
Production facile de biscuits, sablés, cookies, diamants, palets bretons,..

Pétrin d'occasion Artoflex double bras plongeant testé et en parfait état de marche