Pétrins à spirale à cuve amovible
Pétrins pour boulangeries et pâtisseries, capacité de 80 à 400kg de pâte
Nos pétrins à spirale automatiques à cuves amovibles permettent le soulèvement et l’accrochage automatique. Le système de transmission du mouvement à la cuve réduit le bruit et l’entretien. La variation de vitesse de travail de la spirale permet d’obtenir des pâtes homogènes et raffinées.
Gamme robuste ou renforcée, nombreux outils et options différents.
Brochure
Gamme Unimix
Le pétrin à spirale automatique à cuve amovible est une machine permettant le soulèvement et l’accrochage automatique. Le système de transmission du mouvement à la cuve élimine le bruit et l’entretien. La double vitesse de travail de la spirale permet d’obtenir des pâtes homogènes et raffinées. La structure de la machine est en acier peint très épais. La totalité de la machine répond à la dernière directive machines CE.
Gamme Supreme
Né pour le marché américain et donc pour les pâtes à farines à haute teneur en gluten ou pour les pâtes ayant un faible pourcentage de liquide. Machine renforcée sous tous les plans, tant en ce qui concerne la structure qu’en ce qui concerne les composants. Équipé de 2 moteurs, d’une transmission spéciale pour réduire l’effort et d’une spirale plus grande. Enfin, il est possible de monter des moteurs plus puissants sur certains modèles.
Gamme Gold
Le modèle GOLD a été conçu pour les productions industrielles. La structure a été complètement revue, mais la nouveauté la plus significative est représentée par la transmission de la cuve, complètement neuve du point de vue mécanique avec deux roues de friction, au lieu d’une seule comme pour les autres modèles. En ce qui concerne la transmission de la spirale, le modèle installé est le même qu’on monte sur le modèle SUPREME. L’ensemble du pétrin répond aux dernières normes CE.
Données techniques et modèles
Gamme Unimix
Trois moteurs - Inversion du sens de rotation de la cuve - Mouvements Hydrauliques - 2 minuteurs électroniques
Gamme Supreme
Trois moteurs - Inversion du sens de rotation de la cuve - Mouvements Hydrauliques - 2 minuteurs électroniques
Gamme Gold
Trois moteurs - Poulie d'entrainement supplémentaire - Spirale plus grande – Double roue de friction - Inversion du sens de rotation de la cuve - Mouvements Hydrauliques - 2 minuteurs électroniques
Pétrin à spirale automatique
Outils en options
Outil en 8
Spatule
Barre centrale ronde
Racleur
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